Voorbeeld functieomschrijving voor een food & beverage manager - Hiring Resources - Recruitee

Hiring Resources

Food & beverage manager 🇳🇱

Dit is een voorbeeld functieomschrijving voor een food & beverage manager, gemaakt om te posten op vacaturebanken en carrièresites. U kunt deze voorbeeld functieomschrijving zelf bewerken en aanpassen aan uw wensen.

Wilt u uw vacature voor een food & beverage manager met één klik op verschillende vacaturebanken tegelijk posten? Meld u dan nu aan bij Recruitee en probeer het uit!

Food and Beverage Manager job description

Functieomschrijving

Wij zijn op zoek naar een professionele food & beverage manager. U handhaaft food & beverage-topkwaliteit en zorgt voor een uitstekende klantervaring.

  • Vooruitplannen en managen van alle food & beverage-bestellingen en personeel volgens budget en naar de hoogste maatstaven.
  • Afhandelen van klachten van klanten over de voedselkwaliteit en/of -bereiding.
  • Alternatieve recepten klaarmaken voor klanten met speciale diëten/voedselallergieën.
  • Voedselvoorraden bestellen, leveringen in de gaten houden en communiceren met leveranciers.
  • Ervoor zorgen dat gerechten en dranken worden bereid volgens de vastgestelde normen.
  • Onderhouden van de keuken volgens food & beverage-, gezondheids- en veiligheidsvoorschriften.
  • Inhuren, trainen en managen van het food & beverage-team.
  • Samenwerken met het personeel, leveranciers en het managementteam bij speciale evenementen.
  • Ervoor zorgen dat gasten worden verwelkomd in een schone en representatieve omgeving.

Wat bieden wij:

  • [X] salaris
  • [X] vakantiedagen
  • Persoonlijk verlof, ziekte- en ouderschapsverlof
  • Kinderopvang en ouderenzorg
  • Ziektekostenverzekering
  • Pensioenregelingen
  • Professionele ontwikkeling

Functie-eisen

  • Bewezen track record in het managen van food & beverage.
  • In staat om lange diensten te draaien bij speciale evenementen en voor een grote hoeveelheid mensen.
  • In staat om snel en efficiënt problemen op te lossen.
  • Geweldige klantenservice en communicatieve vaardigheden.
  • Gedegen kennis van restaurantmanagementsoftware.
  • Kennis van de verschillende facetten van voedselbereiding (bijv. bereiding, opslag, dranken, alcohol, presentatie).
  • [X] jaar ervaring in foodmanagement of op relevante gebieden.